12Dez2014

Receita de Chica Doida

Postado por: Waister Nunes

Doido é quem deixar de reunir os amigos e a familia para saborear esta deliciosa receita.

INGREDIENTES:

  • 2 kg de massa de milho
  • 4 colheres de manteiga de leite
  • 500 gramas de linguiça caipira cortada em cubos e frita
  • 300 g de queijo frescal em cubos
  • 400 gramas de requeijão cremoso
  • 2 cebolas raladas
  • 2 litros de leite
  • 100 gramas de mussarela ralada
  • 4 dentes de alho amaçados
  • 4 pimentas de cheiro
  • Pimenta do reino Q/b
  •  Grãos de três espigas de milho
  • Cheiro verde e tempero a gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma panela média, derreta 2 colheres de manteiga e acrescente a cebola e o alho, espere dourar e  Depois, coloque o leite e em seguida acrescente a massa do milho e os grãos inteiros. Logo após isso, acerte o sal, pimenta, linguiça, queijo frescal e o cheiro verde. Quando a massa estiver com uma espessura grossa, retire a panela do fogo, acrescente 2 colheres restantes de manteiga e coloque requeijão cremoso, Por último,  coloque o preparo em mini cumbucas de porcelanas, espalhe queijo mussarela ralada e leve pra gratinar por 5 min.  Por fim decore com linguiça,  queijo fresco, pimenta e cheiro verde.  Leve todos ingredientes para gratinar. Depois é só servir.

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